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2025年5月9日，新西兰奥克兰，一场中新两国好意思食和好意思酒合股的顶级嘉会——亚太好意思食中新论坛暨“汾酒雅韵 民众共赏”汾酒之夜妍丽举办。

本次行为集聚了中新两国食饮行业、政界、商界及文化传媒界的精英，通过岑岭论坛、主旨讲演、圆桌对话、中新“四手联弹”合股晚宴等形式，久了研究了两国食饮文化的疏导与息争。由新西兰厨师疏导协会主力研发的土产货食材与中国汾酒的合股菜品，更成为当晚的全齐亮点，驯服了全场中外来宾的味蕾。

“咱们的酿造玄学与新西兰的结拜生态殊途同归——从黄金莳植带的原粮，到持之以恒的幽香祖脉，每一滴汾酒齐承载着对极致幽香的追求。”汾酒集团李振寰副董事长在论坛开幕式的宽容辞中指出，非常的品性与文化，是东方酿造打动寰宇的底色；结拜与匠心，是中国白酒接收的酿造玄学。

（汾酒集团副董事长 李振寰）

新西兰国度党国会议员张雋浩博士(Dr. Carlos Cheung)在致词中暗示，“新西兰是一个多元文化共存的国度，其种种性是通过不同文化间的互相厚实与尊重来撑抓相互的社会——这即是为什么我很答应来到亚太好意思食中新论坛。让咱们共同勤奋，鼓吹中新关系不休上前发展，增进互相了解，共创好意思好改日！”

（新西兰国度党国会议员 张雋浩博士）

主旨演讲递次，汾酒国际代表王磊先生向现场中外来宾共享了当作中国数千年白酒文化瑰宝的汾酒，承载着深厚的历史底蕴与文化内涵，并天真评释了幽香型白酒的越过代表——汾酒在原料甄选、酿造工艺、品性把控等各个方面的武艺与理念，以及在好意思食烹调、尤其是与西餐搭配中的创新垄断。

（汾酒国际代表 王磊先生）

圆桌论坛递次是中新好意思食文化的一场岑岭对话与想维碰撞。围绕“中新食材与武艺的跨文化对话”这一主题，搜狐好意思食主编Mulan与汾酒国际代表王磊先生、新西兰-中国关系促进委员会代表Ms. Summer Xia、新西兰代表性好意思食麦卢卡蜂蜜瑞琪奥兰品牌趋附创举东谈主兼CEO Mr. Jerry Li以及领有六顶厨师帽餐厅的新西兰名厨Mr. Ben Bayly张开了久了研究。

从两国好意思食文化的特质、结拜食材的可抓续发展，到中新好意思食好意思酒的合股创新，两国好意思食餐饮业与商贸界的精英天真共享了他们的实验与珍惜办法。新西兰名厨Ben Bayly讲演了他在新西兰创新研发与中华好意思食好意思酒结合的烹调资格，强调了好意思食好意思酒在促进文化疏导中的桥梁作用。

汾酒国际代表王磊先生格外强调，在保抓传统工艺的同期，汾酒也积极拥抱创新与可抓续发展，幽香型白酒的武艺、品性与文化价值正在受到越来越多国际耗损者的关注与喜爱，突显了中国白酒与西方好意思食好意思妙合股的东方魔力。

之后，山西杏花村汾酒国际贸易有限牵累公司与新西兰麦卢卡蜂蜜瑞琪奥兰公司签署框架条约，标志着两边将在两国好意思食文化疏导与市集拓展方面张开深度息争。

汾酒国际代表指出，这一息争不仅是生意层面的强强趋附，亦然文化层面的深度合股。该息争将为汾酒在国际市集的施行提供更广大的平台，同期也为新西兰好意思食文化在中国的传播创造更多契机，这次息争将助力汾酒深厚文化底蕴的传播与国际影响力的打造。

在本次论坛上，新西兰奥克兰市长Wayne Brown先生为汾酒集团颁发了“中新好意思食文化疏导非常孝顺奖”，奖赏其在鼓吹亚太饮食文化疏导方面的越过孝顺。李振寰副董事长代表汾酒集团领奖并暗示，汾酒将持续致力于于于鼓吹中新好意思食文化的疏导与息争，为两国东谈主民的友谊孝顺力量。

论坛随后的「汾酒雅韵 民众共赏」主题晚宴，历经多日研发的中新名厨“四手联弹”汾酒之夜，在“千帆之齐”奥克兰的夜色中徐徐拉开了序幕。

“出海征途百余年，汾酒的踪影竟然已深广民众，销售收集粉饰了五大洲的70多个国度和地区。” 汾酒国际筹划理解东谈主在晚宴开场致辞中先容，当前汾酒已发展了100多家国外经销商、建立9000多家末端店、180多家国外免税店和中国离境免税店。特有的幽香韵味，点火民众了民众耗损者对中国白酒的可爱。

由新西兰厨师疏导协会会长Reggie Li和奥克兰Cordis旅店行政总厨Volker Marecek联手研发制作的晚宴中，一齐谈合股中新风韵的好意思食好菜按次呈现。两位业内顶尖主厨以炉火为笔、食材为墨，将来自中国的青花汾好意思妙融入新西兰的土产货食材，为现场中外来宾演出了一场从视觉到味觉、直至久了文化内涵的精彩乐章。

前菜使用汾酒腌制新西兰南岛驰名的君王鲑，搭配柠檬黄油、腌萝卜、青豆泥和脆莲藕。汾酒的加入为三文鱼的鲜甜，更增添了一抹特有的幽香。柠檬黄油的清甜与腌萝卜的酸爽井水不犯河水，薄荷青豆泥和脆莲藕的加入则为这谈菜增添了口感的眉目，整谈菜宛如舌尖的“交响诗”，以汾酒为媒，让深海鲜好意思与陆地幽香和谐共识，在开胃之余更显考究雅趣，为用餐体验注入一抹灵动的典礼感。

主菜号称味觉与视觉的双重盛宴——黑胡椒脆皮菲力牛排，承载着两位主厨的匠心冲破：

严选100%草饲菲力牛排，以肉质的鲜活本味为基底，外层裹覆的黑胡椒脆皮经高温锁香，辛辣香气与牛肉脂香碰撞出热猛火花。主厨特制的汾酒浸荷兰酱号称神来之笔——琥珀色酱汁淋于牛排的片刻，点火典礼腾起幽蓝火焰，汾酒的幽香随热气蒸腾满盈，将现场氛围推向沸点。视觉冲击与感觉诱骗双重加抓，让这谈牛排不仅是一餐好菜，更成为舌尖与记念的双重咋舌号。

汾酒咖啡提拉米苏的甜点创新极具冲破性。西法经典的提拉米苏为基础，再以汾酒注入当作晋升和点缀。咖啡的苦、奶酪的甜、提拉米苏的绵软，在汾酒的幽香加抓下完成味觉升维——酒液的斯文芬芳如点睛之笔，穿透甜腻，为传统甜点注入东方白酒的凛凛风骨。当丝绒般的质地在舌尖化开，中新风韵的碰撞化作一场舌尖的精真金不怕火奇遇，令客东谈主对这场中新合股的好意思食之旅酣醉不已，品尝绵长。

新西兰厨师疏导协会会长Reggie暗示，好意思食好意思酒是通晓不同文化的桥梁，通过将中国汾酒融入新西兰好意思食，让中新两国的好意思食文化得到了充分的展示与疏导。汾酒以其特有的口感和深厚的文化底蕴受到了嘉宾们的高度评价，中新联手在“长白云之乡”掀翻了一场味觉更正。

白酒出海，亦是文化出海。在民众化的布景下，白酒当作中国传统文化的蹙迫标志，其“出海”不仅是家具销售的拓展，更是文化自信的体现。通过与新西兰好意思食文化的疏导与合股，汾酒展示了其特有的酿造工艺和深厚的文化底蕴，让寰宇看到了中国白酒文化的魔力。“我喜欢中国白酒，汾酒是我的最爱。”新西兰独处毛利立法委员会主席David Taipari先生关心地抒发。

这种文化自信既体当前家具自己，还体当前汾酒集团对中华传统文化的传承与创新上。汾酒一方面以高质料的家具品性为依托，积极赢得国际质料认证，在各项国际酒类评选中屡获盛誉，让寰宇对汾酒产生更多的价值招供和品性招供；另一方面以国外触达为中枢，不休加强计谋布局，通过丰富多彩的品鉴行为和遍布寰宇的末端粉饰，让国外耗损者躬行体验中国白酒的特有韵味。

“汾酒雅韵 民众共赏”不仅是本次行为的主题，更是汾酒与搜狐联袂鼓吹中国白酒文化走向寰宇的核方式念。当作本次行为的垄断方之一，搜狐旅游好意思食主编Mulan暗示，搜狐一直致力于于于鼓吹民众好意思食文化的疏导与传播，这次亚太好意思食中新论坛，旨在搭建一个高端的国际饮食文化疏导平台，着实加深中新两国餐饮业界、大师学者及好意思食爱好者的疏导与厚实，透过无国界谈话——好意思食好意思酒，促进中新两国在改日饮食创新合股的谈路上走得更远。

正如李振寰先生所言：“汾酒的国际化不仅是贸易交游，更是文化对话。汾洒国际恰是通过‘文化+品性’双启动，借助餐饮文化载体、民众媒体传播及原土化息争，着实结束中西文化深度合股，让东方酿艺成为寰宇谈话——让寰宇东谈主民气识汾酒，爱上汾酒。”