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回应以本领先后排序：开yun体育网 -1- 市集监管总局办公厅对于在肉成品加工进程中使用“驴肉增香膏”何如定性问题的复函 河北省市集监管局： 你局《对于在肉成品加工进程中使用“驴肉增香膏”何如定性的呈报》（冀市监函〔2024〕230 号）收悉。做买卖酌，现函复如下： 以猪肉、马肉等其他肉类为原料，使用食物添加剂加工后冒充驴肉成品的算作，违背《食物安寰宇度法式 食物添加剂使用法式》（GB2760）第3.1条“不应以掺杂、掺假、伪造为决策而使用食物添加剂”的基本条件，应当认定为坐褥联想掺假掺杂、不
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市集监管总局办公厅对于在肉成品加工进程中使用“驴肉增香膏”何如定性问题的复函
河北省市集监管局：
你局《对于在肉成品加工进程中使用“驴肉增香膏”何如定性的呈报》（冀市监函〔2024〕230 号）收悉。做买卖酌，现函复如下：
以猪肉、马肉等其他肉类为原料，使用食物添加剂加工后冒充驴肉成品的算作，违背《食物安寰宇度法式 食物添加剂使用法式》（GB2760）第3.1条“不应以掺杂、掺假、伪造为决策而使用食物添加剂”的基本条件，应当认定为坐褥联想掺假掺杂、不稳健食物安全法式的食物，应依据《食物安全法》第一百二十四条第一款第四项、第二款进行处罚，涉嫌不法的还应移送公安机关。
此外，以鸡肉、鸭肉、猪肉、马肉等为原料坐褥、加工、制作后冒充羊肉、牛肉等肉类或肉类成品，参照上述主见现实。
张开剩余62%市集监管总局办公厅
2024年9月3日
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以猪肉冒充酱牛肉进行销售的罪人认定问题
问：总局《对于在肉成品加工进程中使用“驴肉增香膏”何如定性问题的复函》中，对于以猪肉为原料、使用食物添加剂加工后冒充牛肉等肉类成品被认定为掺假掺杂、不稳健食物安全法式的食物。要是超市存在购进酱猪肉冒充酱牛肉进行销售的算作，无法证实其中是否添加了食物添加剂，应该按照《家具性量法》中“以假充真”进行处罚，依然按照《食物安全法》中的“掺假掺杂”进行处罚？
留言日历：2025-03-25
答：如果有凭据施展注解其以猪肉冒充牛肉，应当用《食物安全法》第124条定性为掺杂掺假严厉查处。
回复部门: 法令稽察局 本领：2025-03-26
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烧烤店以羊肉风仪猪肉串冒充羊肉进行销售的罪人认定问题
问：总局《对于在肉成品加工进程中使用“驴肉增香膏”何如定性问题的复函》中，对于以猪肉为原料、使用食物添加剂加工后冒充牛肉等肉类成品被认定为掺假掺杂、不稳健食物安全法式的食物；求教在烧烤店以羊肉风仪猪肉串冒充羊肉串进行销售的算作，羊肉风仪猪肉串外包装标签配料表为猪肉、羊脂肪；但在点菜单和销售给消耗者均为羊肉串，应该按照《消耗者权利保护法》中“对商品无理宣传”进行处罚，依然按照《食物安全法》中的“掺假掺杂”进行处罚？
留言日历：2025-03-28
答：一、如果餐馆购进预包装食物，食物标签标注羊肉味肉串并写澄清配料为猪肉、羊脂肪，可是餐馆菜单上写羊肉串，平直按羊肉串销售，餐馆算作属于无理宣传，冷漠用消法、反法连合属地裁量礼貌管制；二、如果餐馆购进鸭肉泡了羊油我方串成肉串卖，餐馆菜单上写羊肉串，属于坐褥联想掺杂掺假的食物，冷漠用《食物安全法》第124条连合裁量礼貌管制。
回复部门: 法令稽察局 本领：2025-04-02
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发布于：北京市
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